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betway体育下载展开节前食源性致病菌监视检测

出处:检验科 浏览次数: 1次 发布时间:2019-01-18

为进一步做到食品安全工作,确保广大市民度过一个快乐、安全的新春佳节,betway体育下载于春节前主动展开了食品安全风险监视检测工作。

在制定详尽监视检测筹划的基础上,中心检验部门周密筹划、通力协作,展开了对生畜肉、焙烤及油炸类食品、豆与豆制品、熟肉制品、烧烤类即食食品、餐饮食品以及速冻食品等7类食品的主动监视检测,采样范围覆盖了全市城乡各大超市、市场、门店、餐馆及流动摊点。监视检测人员在采样过程中始终将风险率较高的食品作为采集重点,以最大限度地发现我市节前市场的安全安全隐患。此刻,本轮筹划中的35份样品已经采集到位,实验室检测工作正在井井有条展开。

春节是食品消费的高峰期,也是食品安全风险较为集合的时期。以普通消费者的身份“购买”样品,从而使整个监视检测工作从显性模式转入隐性模式,既可以最大限度地捕捉到食品安全隐患,也有利于发挥疾控机构在食品安全工作中的技艺支撑作用。

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